Schokoladenbrezel mit weißem Guß aus Rührmasse Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	354 kcal (≈ 18 % NW) 18 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	11 g (≈ 17 % NW) 17 % Alternative finden	3 g	63 g
Eiweiß	7 g (≈ 13 % NW) 13 % Alternative finden	2 g	52 g
Kohlenhydrate	56 g (≈ 24 % NW) 24 % Alternative finden	16 g	238 g
Ballaststoffe	3 g (≈ 9 % NW) 9 % Alternative finden	1 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	354 kcal (≈ 18 % NW) 18 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.481 kJ (≈ 18 % NW) 18 %	418 kJ	8.164 kJ
Fett	11 g (≈ 17 % NW) 17 %	3 g	63 g
Eiweiß	7 g (≈ 13 % NW) 13 %	2 g	52 g
Kohlenhydrate	56 g (≈ 24 % NW) 24 %	16 g	238 g
Ballaststoffe	3 g (≈ 9 % NW) 9 %	1 g	33 g
Wasser	22 g (≈ 1 % NW) 1 %	6 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	93 µg (310 i.E.) (≈ 10 % NW) 10 %	26 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	81 µg (270 i.E.) (≈ 8 % NW) 8 %	23 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	72 µg (240 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	20 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	33 µg (11 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	9 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	67 µg (≈ 6 % NW) 6 %	19 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	399 µg (≈ 3 % NW) 3 %	113 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	1.649 µg (≈ 10 % NW) 10 %	466 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	243 µg (≈ 4 % NW) 4 %	69 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	72 µg (≈ 5 % NW) 5 %	20 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	4 µg (≈ 9 % NW) 9 %	1 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	4,00	1,13	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	7 µg (≈ 2 % NW) 2 %	2 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	3,00	0,85	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	479 µg (10 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	135 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	1 µg (40 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	0,28 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	2.015 µg (3 i.E.) (≈ 14 % NW) 14 %	569 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	303,00	85,59	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	14 µg (≈ 22 % NW) 22 %	4 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	215 mg (≈ 14 % NW) 14 %	61 mg	1.500 mg
Chlorid	91 mg (≈ 4 % NW) 4 %	26 mg	2.300 mg
Kalium	155 mg (≈ 4 % NW) 4 %	44 mg	4.000 mg
Calcium	40 mg (≈ 4 % NW) 4 %	11 mg	1.000 mg
Magnesium	30 mg (≈ 9 % NW) 9 %	8 mg	350 mg
Phosphor	204 mg (≈ 29 % NW) 29 %	58 mg	700 mg
Schwefel	76 mg	21 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,20 : 1	0,20 : 1	–
PRAL-Wert	6,2 mEq	1,8 mEq	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	1.457 µg (≈ 12 % NW) 12 %	412 µg	12.500 µg
Zink	886 µg (≈ 10 % NW) 10 %	250 µg	8.500 µg
Kupfer	261 µg (≈ 21 % NW) 21 %	74 µg	1.250 µg
Mangan	354 µg (≈ 10 % NW) 10 %	100 µg	3.500 µg
Fluorid	40 µg (≈ 1 % NW) 1 %	11 µg	3.800 µg
Iodid	2 µg (≈ 1 % NW) 1 %	1 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	269 mg	76 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	179 mg	51 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	90 mg	25 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	26.457 mg	7.474 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	26.221 mg	7.407 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	236 mg	67 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	117 mg	33 mg	–
Stärke	29.633 mg	8.371 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	2.779 mg	785 mg	–
Isoleucin	282 mg (≈ 19 % NW) 19 %	80 mg	1.500 mg
Leucin	470 mg (≈ 16 % NW) 16 %	133 mg	2.925 mg
Lysin	205 mg (≈ 9 % NW) 9 %	58 mg	2.250 mg
Methionin	120 mg (≈ 15 % NW) 15 %	34 mg	780 mg
Phenylalanin	321 mg (≈ 104 % NW) 104 %	91 mg	310 mg
Threonin	219 mg (≈ 19 % NW) 19 %	62 mg	1.125 mg
Tryptophan	75 mg (≈ 25 % NW) 25 %	21 mg	300 mg
Tyrosin	196 mg (≈ 10 % NW) 10 %	55 mg	1.875 mg
Valin	343 mg (≈ 18 % NW) 18 %	97 mg	1.950 mg
Arginin	291 mg	82 mg	–
Histidin	119 mg (≈ 16 % NW) 16 %	34 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	244 mg	69 mg	–
Asparaginsäure	394 mg	111 mg	–
Cystein	138 mg (≈ 45 % NW) 45 %	39 mg	310 mg
Glutaminsäure	1.711 mg	483 mg	–
Glycin	231 mg	65 mg	–
Prolin	605 mg	171 mg	–
Serin	367 mg	104 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	3.193 mg	902 mg	–
Butansäure / Buttersäure	6 mg	2 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	4 mg	1 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	10 mg	3 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	12 mg	3 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	87 mg	25 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	230 mg	65 mg	–
Pentadecansäure	2 mg	1 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	1.854 mg	524 mg	–
Heptadecansäure	1 mg	0,28 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	900 mg	254 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	87 mg	25 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	4.675 mg	1.321 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	2,00	0,56	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	322,00	90,96	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	3.597,00	1.016,10	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	396,00	111,86	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	355,00	100,28	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	2.387 mg	674 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	234,00	66,10	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	11,00	3,11	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	2.133,00	602,54	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	9,00	2,54	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	41 mg	12 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	3 g (≈ 9 % NW) 9 %	1 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	2.342 mg	662 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	663 mg	187 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,14 g	0,04 g	–
Rohasche	1,0 g	0,3 g	–